在德式大教堂旁有一个大型的交易集市，这个集市是洛美最重要的生意集散地。集市设在一幢两层的建筑里，这幢建筑几乎占据了整个街区的面积，这里的东西应有仅有，几乎您想要的东西都可以在这里找到。
集市里还有一个颇为有趣的现象：这里掌管生意都是衣着色彩艳丽服饰的多哥妇女，男老板的影子几乎看不到。有人说多哥妇女就是多哥国家经济的顶梁柱，谁说女子不如男。整个集市充满了生机与活力。集市里播放的非洲音乐和嘈杂的人声杂糅在一起，仿佛一段生机蓬勃的交响曲。小孩奔跑穿梭在集市里，或是帮母亲跑腿，或是在人群中自由嬉戏，这就是一幅市井生活的生动写照。
这个集市可以说是必游景点，集市外面也是同样的热闹。在临近的街道，小贩和商人招揽忙活这各自的生意，有趣的是他们的“店面”都是顶在头上的，可以随身携带随时转移。集市外面的街道四通八达，这些街道也是值得一游的。在这些街道上有许多售卖非洲服饰和手工艺品的小摊和商店。
洛阳市洛宁县8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
美食领域创作者洛宁县地处豫西山区，洛河中上游，属于洛阳市管辖，下面小编给大家分享一下到了洛宁县要品尝一下的8道地方美食。
1、洛宁酸牛肉
酸牛肉是河南洛宁县的招牌菜，它味道香浓酸辣，超级下饭。 牛肉烂而不化，入口酸辣回味甘甜；光闻着香味就叫人食指大动。
2、洛宁糊卜
洛宁糊卜不单单是一道美食，对于常年在外的洛宁人来说，更是一种家乡的味道。
3、洛宁锅盔
洛宁锅盔是一道美味可口的地方传统小吃，属于豫菜系。客到洛宁，不吃洛宁的美食卤猪肉夹锅盔，可谓一大憾事。把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼，放在内垫小石子的铁锅里，底部用木炭加火，上下紧翻。烙成又黄又酥又焦的大饼，即曰锅盔。把锅盔切成两半或四分，刀从中心切缝，内夹切成片状的卤猪肉，即可吃。这样吃起来又香又酥，可以使你顺嘴流油，香溢满肠。
4、洛宁蒸肉
洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西传统名吃之一。由来已久。洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条(地瓜粉条最好)、面酱、调料、面粉(玉米面粉最佳)搅拌，笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成。味香色泽，在洛宁既是节日盛馔，也是待客佳品。
5、中原烩面
中原烩面，是洛宁县回族镇中原村一大特色美食，以面薄、汤鲜、肉嫩为特点，名扬周边地区。
6、凉粉饺子
凉粉饺子是传统风味美食，凉粉饺子并不是用凉粉做馅包成的饺子，而是以前饺子不够吃就添加了凉粉增加分量，凉粉有清凉粉和黄凉粉，清凉粉是淀粉制成的，黄凉粉是玉米面制成的。凉粉饺子汤里，除了凉粉饺子外，还加入红烧五花肉片和豆腐，已经成为别具风味的洛宁美食之一。
7、洛宁杂菜汤
在众多汤类中，杂菜汤算是洛宁人独创。先在锅内添入高汤(猪骨汤或鸡骨汤)，加入洗干净的粉条� �煮熟后，加入白豆腐、油炸豆腐、丸子、葱段，放入辣椒油、盐、十三香调味，撒上鸡精、味精等，出锅后撒上葱花、香菜、蒜末等调料，荤素搭配，营养丰富。
8、冯家烧鸡
冯家烧鸡已有120余年历史，其制作技艺已传至第四代。冯家烧鸡的制作有其独特的原料配方和制作技艺。冯家烧鸡严格选取一年半左右的仔鸡，确保制作出的烧鸡健康、绿色、质嫩、口感鲜美。
以上是给大家分享的洛宁县的8道地方美食，味道都很不错，到洛宁的朋友可以找找尝尝，欢迎洛宁县的朋友给留言进行补充。
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美食大盘点：洛阳各县(市)特色美食大盘点！你最喜欢哪一款？
洛阳，一座历史悠久、美食文化丰富的旅游名城，各种美味小吃和可口佳肴代代相传。既有出自宫廷、也有民间流传。只要尝过，你定会将这座城市最浓郁的味道锁在回忆里。一起来看看洛阳各县(市)那些别具特色的老洛阳美食吧↓↓↓
1新安县 烫面角
新安县烫面角是一道美味可口的汉族小吃。起源于民国。精选胛臀处的鲜猪肉，肥瘦适量，剁肉成末，加多种调料与原汁肉汤搅成馅；再用鲜开水把面烫好，擀成皮，包成状如新月的面饺，上笼清蒸10分钟即成。（老王烫面角最正宗）
2洛宁县 蒸肉
洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西汉族传统名吃之一。由来已久。洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条(地瓜粉条最好)、面酱、调料、面粉(玉米面粉最佳)搅拌，笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成。味香色泽，在这里即是节日盛馔，也是待客佳品。洛宁蒸肉，食之香而不腻，余味无穷。多为家做自食。
3孟津县 横水卤肉
横水卤肉肥而不腻，烂而不化，唇齿留香。经过几代人的传承，孟津横水卤肉名扬千古，享有“豫西名吃”的美名！
4伊川县 白沙羊肉汤
白沙羊肉汤是洛阳四大名羊汤。它起源于伊川县白沙镇，因其醇厚的口感，独特的味道而蛮声在外，现在各种名为白沙羊肉汤的店铺已经开遍了洛阳的大街小巷。在周末的清晨，来到这儿，要一碗热腾腾的羊汤，那汤汁洁白温润，如牛奶般醇厚。用那样的汤汁冲上切好的羊肉或羊杂，辅之以葱丝和特有的羊油辣椒，看啊，碧绿的葱丝漂浮于汤面上，犹如翡翠，那油辣椒一经融化，如红玛瑙般剔透，在对比下，更显得汤色晶莹如玉，甚为诱人，宛如一件精美的艺术品！
5栾川县 豆腐
栾川豆腐是最负盛名的汉族小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。
6汝阳 蔡店卤肉
蔡店卤肉选料讲究、做工精细，猪肉均采用一年以上健康成龄本地猪，实行当日屠宰，当日制作。据传是根据乾隆年间祖传秘方，采用三十多种名贵中草药精制提炼而成，色鲜味美、肥而不腻、瘦而不柴。蔡店卤肉，是汝阳县的特色名吃，具有色鲜味美、肥而不腻、瘦而不柴的优点，经常食用具有开胃健脾、强身壮体、延年益寿之功效，是聚会宴请酒席上不可缺少的美味佳肴。
7偃师市 顾县肉合
顾县肉合是一道美味可口的汉族名小吃，属于豫菜系。源于河南省洛阳偃师市顾县镇。顾县肉合与“火烧夹馍”、“白吉馍”完全不同，第一顾县肉合使用的不是发面，而是死面；第二所用的肉是凉拌猪头肉和少量的黄瓜，而不是热的酱肉；肉合的大小与白吉馍差不多，但皮薄酥脆，刚出炉的饼合圆鼓鼓的散发着清香，饼是中空的，出炉之后用刀把饼从中间划开，当然不能划透，饼就成了张开嘴的大贝壳，然后把调好的猪头肉放进去，以黄瓜作辅料，为的是爽口，好吃，酥脆。
8宜阳 韩城羊肉汤
正宗的韩城羊肉汤，讲究鲜、肥、清、辣四个字。最常见的吃法是泡馍，可烩肉，可加菜。在洛阳地区享有"十大名小吃"。
正宗的韩城羊肉汤，要配正宗的韩城硬面锅盔，这种锅盔为长条形，状如牛舌，因而又称为牛舌头馍。这种馍是死面的，要制成多层的葱油面饼，放在平底铛上烙至七成熟时，放入炭炉中烤制。这种硬面锅盔外焦里软，层次分明。泡馍时，人们通常先把锅盔掰碎在碗，交掌勺师傅用沸汤反复冲兑，待汤汁充分浸透后，再加少许的羊肉或杂碎，放上香菜、辣椒油，撒上味精，再冲进适量的汤，就可以吃了。寒冬腊月，有这样一碗鲜肥香辣的东西下肚 ，既解饥馋，又能御寒。
9嵩县 陆浑水库全鱼宴
陆浑水库位于河南省洛阳市嵩县田湖镇陆浑村附近，黄河二级支流伊河上，距洛阳市67公里，控制流域面积3492平方公里，占伊河流域面积57.9%。非汛期河水清澈见底。
游客在欣赏完陆浑如画的风景之余，可品尝到剁椒鱼头、清蒸伊鲂、陆浑银鱼羹、风味麻辣鱼等二十多道陆浑特色鱼宴，以及湖中特产的野生河蚌、河虾、银鱼、大鱼头等水产品。
辛集市五大特色美食
辛集，河北省辖县级市，为河北省直管市。辛集市被河北省政府列为省直管市。是全国百家明星县（市）之一。辛集也有很多传统美食，而且非常有名、特别好吃。
熏猪杂
熏猪杂俗称熏菜，熏猪杂看起来是非常好看的，它的表面是非常漂亮的琥珀色。把洗净的猪下水等煮开撤沫后再放入桂皮、肉蔻、花椒、大料、蒜、葱、姜等十几种调料，小火焖煮，捞出淋干后再用柳木锯末暗火烟熏，直至木香入味，吃起来肥不腻口，瘦不塞牙，色鲜味美。
辛集咸驴肉
辛集咸驴肉清朝道光年间。驴肉先在冷水中浸泡，每小时换一次水，直至水清肉白，放入调料大火烹煮，待肉熟后撤火，然后再闷煮一夜，第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出，食时顺肉切条，再切成片后即可食用。具有色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥的特点。可补气养血、益精壮阳、滋阴补肾。
束鹿酥糖
束鹿酥糖选用上等的芝麻、花生、核桃等原料，经炒料、碾面、熬糖、抻糖、折层、拧花等制作工序，就在这一炒一碾一熬一勾一拉之间，酥糖汇成沟壑纵横的山谷，。每一根都色泽淡黄、形状似麻花，分层明显，据计算一根酥糖可达6561层，故又名“千层酥”。 吃起来香酥脆甜、酥而不散、脆而不折、甜而不腻、齿颊留香、回味悠长。
辛集扒鸡
鹿春楼扒鸡店生产的辛集扒鸡，一般选用生长两年以内的鸡为原料，宰杀干净后，将涂抹糖稀后的鸡放入滚沸的油锅内炸至鸡破呈金黄色捞出，将鸡放入有白芷、桂皮、沙仁、豆蔻、丁香等多种辅料的陈年老汤锅中进行焖煨。待焖煨到一定火候捞出控干即为成品。吃起来软烂可口、香而不腻，在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。
后悔汤
后悔汤，实名“后回汤”，说食客吃完觉得很好，一定会回来再吃的意思，只是后来人们以讹传讹，传成了“后悔汤”。 “后悔汤”是一碗没有豆腐的“豆腐脑”，汤的主料是面筋汤，就是拿一块和好的面，把面团用水洗，洗出来的汤就入锅煮，加盐酱油� �蒜泥香油调味。水洗后留下的面筋类物质就下油锅炸成脆饼，待汤调好味后加入炸制的脆饼，撒上香菜，一碗清香扑鼻的后悔汤便做好了。
以上是给大家分享的辛集市六大特色美食，味道都很不错，我是小杨说美食，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
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