黄油是由新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。黄油可直接作为调味品涂抹在食品上食用，以及在烹饪中使用，例如烘焙、制作酱料和煎炸食品等。它是世界上许多地区的日常食物，想要深入了解黄油的制造过程吗？那就去位于爱尔兰科克郡科克市的黄油博物馆吧！
科克黄油博物馆展示了古代爱尔兰的黄油文化，以及科克黄油交易的发展史。这里原来是1770年开始交易的黄油交易所，曾经是世界上最大的黄油交易所之一，黄油从这里出口到欧洲、印度、南美洲和澳大利亚等地，每年的交易额高达数千万英镑。博物馆展示有关黄油手工制造的简短视频录像，还有爱尔兰最著名的黄油品牌——金凯利（Kerrygold）的发展史视频录像。博物馆的独特藏品包括牛奶搅拌器，一个盛有一千多年历史黄油的小木桶，黄油砖等。游客还可以在这里学习传统黄油制造工艺。博物馆的开放时间是每年三月至十月：10:00am-5:00pm（七八月份为：10:00am-6:00pm）；十一月至次年二月：10:00am-3:30pm。
Cork Butter Museum
必去理由：科克最独特的黄油博物馆
景点所在大洲： 欧洲【Europe】
景点所在国家/地区：爱尔兰[Ireland]
景点所在省、州：科克郡 [County Cork]
景点所在城市：科克市 [Cork City]
油城撷英—克拉玛依博物馆馆藏精品图片展
投稿邮箱：ycklmyljl@163.com 期待中~
克拉玛依博物馆馆
2017年4月17日，油城撷英—克拉玛依博物馆馆藏精品展将正式展出。
克拉玛依展览（博物）馆（原克拉玛依矿史陈列馆），筹建于1982年，在筹建该馆过程中，藏品征集也在同步进行。直到1983年正式开馆，共征集到油田建设初期的各类藏品600余件。时至今日我馆已征集到油田各年代藏品3400余件。
此次展览所挑选为我馆的馆藏精品。藏品多数反映了克拉玛依油田早期勘探发现的历史。这些馆藏精品是第一次以展览的形式走进大众的视野，还有很多文物背后的故事，等你来挖掘。
从2017年开始，克拉玛依博物馆拟实行“双月添新展”的活动，即每两个月推出一期新的临时展览。欢迎广大市民观众来馆参观。
▊展览时间：
2017年4月17日—2017年5月31日
▊展览地点：
克拉玛依展览（博物）馆正厅
图文编辑：艾克
媒体走进安庆博物馆（中国黄梅戏博物馆）活动
安庆博物馆坐落于安庆经开区潜江路8号，主体建筑地上三层（局部四层），地下一层，呈正方形布局，建筑高度约24米，总建筑面积40034.55平方米，展陈面积11368平方米，总投资估算约37672.4万元。2015年动工建设，2020年8月18日建成试运行，9月28日正式开馆，向社会免费开放，顺利实现新馆开馆这一全市人民瞩目、期盼的目标，全面开创安庆市文旅事业的新局面。经过一年的运转，安庆博物馆已经成为文化安庆的重要窗口、皖西南地区的文化中枢、游客来安庆的网红“打卡地”。
中庭大厅穹顶设计取自安庆清末民初的城厢图轮廓，内设正门是康济门，四周分别是枞阳门、镇海门、集贤门等老城门。大厅巨型浮雕图案上有天柱山、孔雀东南飞、振风塔、香樟树等安庆本土元素，凸显皖山、皖水、皖城、皖人。一层设安庆书画陈列，展示馆藏清代与民国书画和现代捐赠书画；二层设安庆钱币陈列，展示各类钱币，突出安庆制造钱币；安庆古代文明陈列展示安庆古皖文化、桐城派文化等。安庆近代文明陈列，展示安庆近代重要历史事件、历史人物；三层设安庆城市记忆厅，展示安庆古城和省会城市风貌；黄梅戏艺术陈列展示黄梅戏的发展历程。另设两个临时展厅，用以特展交流。整个展览在形式上，融合了文物、雕塑、图表、油画、场景复原、沙盘、多媒体展示、现场演绎以及观众互动参与等多种方式，使得展陈内容与形式和谐统一，整体陈列效果显著，展览集专业性、知识性、观赏性和趣味性为一体，以物说史，融合“安庆”元素，寓教于乐。负一层共有10599平米，其中7650平米主要担负公共服务功能并对外开放。运营区域主要有互动体验区、社会教育区、临时库房区、公共服务区等。即将开放读书社、5D影院、C919飞行模拟器、地方特色食品及土特产品售卖等部分区域。
一、文物保管征集：
安庆博物馆开馆一年来，通过购买、接受热心市民捐赠、接收相关单位移交、配合城市建设抢救性发掘保护等多种征集方式共征集藏品及重要资料1296件（套），为历年来征集文物藏品种类最全、数量最多的一年。截止2021年9月，安庆博物馆现有藏品13312件（套），其中珍贵文物1069件（套）（一级23件（套），二级46件（套），三级1000件（套）。）
二、文物保护与研究：
安庆博物馆一直重视专业研究工作，通过大量的考察、考证等，在安庆及周边地区先后发现了安庆古文化遗址、古墓葬、太平军营垒、太平天国英王府旧址、太平天国望楼旧址、熊成基马炮营起义会议旧址、安庆菱湖嘴火药库旧址等重要遗存50余处。同时，结合地方史研究，充分发掘馆藏出土和流散文物的历史文化内涵，积极撰写相关专业文章，并编辑出版了《邓石如书法篆刻全集》《安徽摩崖石刻选粹》《安庆民间收藏》《文物安庆》等专业书籍，取得了一批重要的研究成果。其中，《邓石如书法篆刻全集》于2006年荣获第二届中国书法兰亭奖编辑出版类二等奖。目前，馆内专业人员拥有高级职称的5人，中级职称11人。
开馆一年来，安庆博物馆积极争取国家文物保护专项资金，加大在文物保护方面投入力量，为新建文物库房配置各类专用文物储藏柜架；为珍贵文物配置可独立调控、分类存放的恒湿典藏柜与恒温恒湿储藏柜；为展厅展柜安装调控设备恒温恒湿机；建立馆藏文物微环境预防性保护监测系统；对不同种类的文物分别设计定制了专用的囊匣；配备专门文物修复室。除对文物进行日常性保护工作外，对文物展品进行除霉杀虫等保护处理。
三、开放宣教陈列展示：
打造特色社教品牌。开馆一年以来，先后策划举办了5.18国际博物馆日、世界遗产日、“纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利七十五周年”、“致敬抗美援朝 争做时代新人——主题队日宣讲”、金融知识进课程2020-2021学年“开学第一课”等各类主题活动共50余场，服务10000余人。安庆博物馆还结合自身特色与优势，巧妙融入趣味性、互动性和体验性，以寓教于乐的形式积极开展青少年教育活动，特别推出“安博伯小课堂”系列社教品牌，形式丰富、内容多彩，深受家长与孩子们的喜爱。为贯彻教育部、国家文物局联合印发《关于利用博物馆资源开展中小学教育教学的意见》精神，充分发挥博物馆社教职能，安庆博物馆积极开发系列活动课程，进一步健全博物馆与中小学校合作机制，与安庆一中、二中、四中、九中、石化一小、高琦小学、大龙山中心学校、华二小幼儿园等二十余家学校与艺术培训机构通力合作，促进博物馆资源融入教育体系，提升中小学生利用博物馆学习的效果，加强研学活动质量。
壮大志愿服务力量。安庆博物馆志愿者服务队成立于2014年，是一支极具规范化、制度化、特色化的服务团队，是安庆市志愿服务的品牌，深受社会各界的广泛赞誉。7年来，累计志愿服务时长已达16万多小时，讲解1万多场次，服务观众20多万人次。去年11月，我馆推荐的志愿者参加首届全国博物馆志愿者培训班，安徽省博物馆志愿者培训班，并荣获安徽省博物馆“十佳志愿者”称号。12月，安庆博物馆还完成首批社会志愿者招募，培训各行各业志愿者50名。
推进线上线下展览。实行“请进来、走出去”的办展方式，每年推出六个以上的临时展览。新馆开馆以来，引进了《中国抗日战争中印缅战场滇缅抗战纪实展》《多元华彩 融合创新——青海民间艺术展》，举办了《安庆文物精品展》《文苑撷珍——安徽省文物总店、安庆博物馆典藏文物联展》，并将《黄梅百年——黄梅戏发展历程图片展》送到深圳大剧院展出。线上方面，安庆博物馆通过新媒体、新技术、新平台，拍摄制作《我在博物馆里过大年云游老安庆》《黄梅戏艺术陈列》《云上青海民间艺术展》等线上展览，使文化惠民工程落地生根、开花结果，让广大市民尽享丰硕文化成果。
夯实党史学习教育主阵地。2021年，安庆博物馆与各单位积极合作围绕党史学习教育活动举办了《奋斗百年路 启航新征程——中国共产党安庆历史展》《百年辉煌 安庆记忆——庆祝中国共产党成立100周年摄影展》 《“百年奋斗史 方寸映辉煌”——庆祝中国共产党成立100周年主题邮展》等一系列特展；创新讲解形式、主动增加服务项目、接待了百余家单位的党史学习活动，服务了十余万干部群众。同时，安庆博物馆特别推出“安博伯云课堂之红色记忆系列视频展播”，着重展现革命文物背后的红色故事、红色精神，在官方微博和微信公众号推出后，观众点击量十余万人次。
面向未来，安庆博物馆将进一步推进保护、收藏、研究，展示、教育等方面工作，增强博物馆文化影响力和传播力；进一步深化免费开放，创新体制机制，更好满足人民对美好生活的向往；努力建成全省一流、全国先进的区域性中心博物馆。
吴国盛 | 巴黎工艺博物馆：欧洲最古老的科技博物馆
巴黎工艺博物馆外景
巴黎工艺博物馆（Musee des Arts et Metiers，Museum of Arts and Crafts，以下简称工艺馆）与国家工艺学院（Conservatoire national des arts et métiers，National Conservatory of Arts and Crafts）互为表里，用我们中国人的话说就是一个实体、两块牌子。前者负责对外布展，后者负责收藏。国家工艺学院成立于1794年，专门收藏科学仪器和技术发明。艺术与工艺博物馆于2000年重新整修以现名对外开放。博物馆目前展出2400件有历史意义的藏品，包括傅科摆原件、自由女神像原模、帕斯卡计算器原件、拉瓦锡的实验仪器这些极为珍贵的科学技术史遗产。对我来说，这个博物馆的收藏格外让人激动。
国家艺术与工艺学院大门
工艺学院院内的巴本铜像
工艺馆每周二至周日上午10点到下午6点开放，周四晚上延迟到9：30，每周一、5月1日和12月25日闭馆。
工艺馆建筑共3层，规划了一个单向的参观路线。从一楼入口处开始，依次是安放了傅科摆的圣马丁教堂、交通展厅，然后是二楼的建筑展厅、通讯展厅、能量展厅、力学展厅，最后是三楼的科学仪器展厅和材料展厅。
傅科摆。法国物理学家傅科（Jean-Bernard-Léon Foucault，1819-1868）最早于1851年1月在自家的地下室里做了这个单摆实验，摆长2米，摆球质量5千克。为了使这个实验更直观，需要更长的摆线更重的摆球。巴黎天文台台长阿拉哥让傅科到天文台来做实验，这里的子午线观察室可以提供11米的摆长空间。果然，这次实验效果非常明显，每次摆动路线的变化都可以被肉眼看出。1851年2月3日在巴黎天文台，傅科向在场的科学家和学者们正式发出邀请：“来看地球转动吧！”当年3月31日，傅科在万神殿的穹顶下开始实验。当时的共和国总统开启了单摆的摆动。在场的观众均能看到单摆的摆尖在沙盘上划出的路线，每次都在移动变化，这就说明，地球确实在转动。以后几个月，全世界数十个傅科摆摆动起来，向观众证实地球的确在转动。如今，傅科摆几乎成了世界上每一个科技博物馆的标配。
用来测量摆平面角偏差的仪器
傅科的电磁感受装置（约1860年）
一种仿古希腊蒸汽机的演示反作用的装置，将压缩空气释放时，可使铜球转动。装置设计者为法国物理学家马略特（Edme Mariotte, 1620-1684），1829年复原。
卡塞格林望远镜，拉朗·卡塞格林（Laurent Cassegrain, 1629-1693）于1672年发明了这种反射式望远镜。
1860年代的横梁式蒸汽机，是瓦特蒸汽机（1769）的直接后代，在巴黎用于从塞纳河中抽水。
公共汽车的驾驶室
装了4个轮子的用于农业的蒸汽机（1852年），便于在乡村间移动。大飞轮可以带动比如打谷机这样的农业机械。
1892年迪塞尔发明的内燃机
雷诺赛车
早期的飞机，机翼两端有两个轮子。
列诺瓦（Etienne Lenoir, 1822-1900）铜像
不同年代的自行车
有轨电车模型
火车头模型
1770年法国发明家居诺（Joseph Cugnot, 1725-1804）发明的用蒸汽动力驱动的车辆模型。
一楼与二楼之间的楼梯间，空中悬挂着一个1893-1897年间的飞行器，机翼模仿蝙蝠。
上到二楼，从机械厅开始，依次是能量厅、通讯厅和建筑厅。
早期车间里的机械设备，顶上长长的轴提供主动力，下方的多个机械都在主动力的带动下工作。这一组展品都是活动的。
带发条动力的音乐“唱片”。图下部的圆形唱片是一个金属圆盘，上面布满了特殊安排的凸起，音叉或发声簧片碰到凸起时就会发声，不同半径处的音叉或簧片发出不同音高。这样，在“唱片”转动的时候，就可以演奏乐曲。
1790年的家用摆式机械钟表，可以打钟报时。
1819年的机械驱动的管风琴，其原理与上述机械“唱片”类似。滚筒上的凸起可以用来控制管风琴的开关。
1832-1840年间制造车轮的车间
镂空的象牙球，标志着非常高超的加工工艺。
1888年四缸四冲程的汽化器引擎
英国工程师萨弗里（Thomas Savery, 约1650-1715）于1698年发明的第一台可以付诸实用的蒸汽提水机模型。
1962年的通讯卫星
第一代电话机
爱迪生发明的留声机
报纸印刷机
铅排版
1842年惠斯顿公司生产的带两个磁指针的电报机
18世纪的手动印刷机
三楼是历史上的科学仪器，以及材料展厅。
1830年的带钟表的太阳系仪
拉瓦锡（Antoine-Laurent de Lavoisier, 1743-1794）遗留下来的实验仪器展台
拉瓦锡1785年的气量计
拉瓦锡的凹面镜（左）
拉瓦锡1782年的量热器
拉瓦锡的气压计
蒸汽反作用下的小车
古老的计时器
太阳系仪
参观完工艺博物馆，看到了这么多历史悠久的科学仪器，非常兴奋。当然，如果这个馆再多引进一些互动展品，特别是与历史藏品相匹配的互动展品，那就相得益彰了。事实上，工艺馆内现有的两组互动展品都设计得非常巧妙。
科学博物馆（Science Museum，简称“科博馆”）广义上包括自然博物馆（Natural History Museum）、科学工业博物馆（Science and Industrial Museum，简称“科工馆”）和科学中心（Science Center）三种科学类博物馆。在我国，科学博物馆常见的称呼是“科技馆”或“科学技术馆”。近十多年来，随着经济实力的提高，中国正在进入科技馆的发展高峰时期。学习发达国家的科学博物馆，借鉴他们的成功经验，对中国的科技馆建设和发展具有重要意义。
——选自《吴国盛科学博物馆图志》
本期图文内容选自吴国盛著
《吴国盛科学博物馆图志·欧陆漫游（第2季）》
（中国科学技术出版社，2017年版）
精彩内容