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香辣烤茄子的家常做法

2019-02-16 17:12:32 浏览:

老早就想做这个了,因为外面吃的烧烤,实在是不卫生。晚上想吃烧烤,自己烤箱烤一份出来,解馋又放心哦!

香辣烤茄子的家常做法 午餐 第1张

茄子1个、葱花适量、大蒜适量、生抽适量、盐适量、香油适量、

1.茄子去蒂洗净沥干,将其纵向剖为两半,再每隔约1厘米斜划一刀,留意不要切断;

香辣烤茄子的家常做法 午餐 第2张

2.烤箱预热200度;用小刷子将香油均匀地刷在茄子剖开的 《 Www.2252.cn 家常菜谱》 表面,然后送入烤箱,200度烤10分钟;

香辣烤茄子的家常做法 午餐 第3张

3.大蒜去皮切碎成末(捣成蒜蓉更好哈),加入辣椒粒、生抽、油、盐、孜然粉,拌匀成调味料

香辣烤茄子的家常做法 午餐 第4张

4.将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出,撒上步骤3的调料,再次送入烤箱烤约5分钟后取出,撒上葱花即可

香辣烤茄子的家常做法 午餐 第5张

5.成品。

香辣烤茄子的家常做法 午餐 第6张

小贴士

一定要舍得放油,在调酱的时候要多放油,在第二次放葱蒜调料的时候也要多用油调制。