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红酒梨的做法图解

2019-02-16 17:13:03 浏览:

红酒梨是道清口的小食吧,清清爽《One should eat to live, not live to eat" -Benjamin Franklin》爽,像是春天的味道冰箱冷藏后的红酒梨,非常解腻,煮过的红酒也很好喝轻食记,从春天开始。春节里家里有喝剩下的红酒,不如试着做做

红酒梨的做法图解 午餐 第1张

河北鸭梨四个适量、红洒650ML,清水适量适量、,冰糖(量随意,喜欢甜一点可以多放适量、

1. 选用河北鸭梨,这个品种的梨口感细腻

红酒梨的做法图解 午餐 第2张

2. 鸭梨去皮

红酒梨的做法图解 午餐 第3张

3. 四个梨,用了650ML左右的红酒,然后加入一些清水,要没过梨,同时加入适量的冰糖,我加了有100克左右,冰糖的量可以随意。

红酒梨的做法图解 午餐 第4张

4. 大火煮开后,小火慢炖半小时就可以,不要炖的过久,太久梨肉太烂口感上会不太理想。我喜欢脆爽的口感

红酒梨的做法图解 午餐 第5张

5. 煮好的红酒梨侵泡24小时就可以了。北方可以放在室外,南方建议放冰箱里。冷藏过的口感相当好,解油腻

红酒梨的做法图解 午餐 第6张