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煎蛋的简易做法

2019-02-16 17:13:23 浏览:

最简单的煎蛋也能吃得很洋气。

煎蛋的简易做法 午餐 第1张

鸡蛋2个、虾皮适量、洋葱半个、橄榄油1汤匙、盐适量、

1. 准备好食材,洋葱,虾皮,鸡蛋。

煎蛋的简易做法 午餐 第2张

2. 洋葱从左到右这样切开, 《 www.2252.cn 美食网》 取洋葱圈来用。

煎蛋的简易做法 午餐 第3张

3. 切好的洋葱圈尽可能的高一些,这样可以很好的拢住蛋液,而且洋葱圈高的话可以更沉,不容易使蛋液渗出。

煎蛋的简易做法 午餐 第4张

4. 点小火,锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后,加入适量的橄榄油。

煎蛋的简易做法 午餐 第5张

5. 油稍稍加温后,往洋葱圈内磕一个鸡蛋,撒上少许盐和虾皮。

煎蛋的简易做法 午餐 第6张

6. 待一面煎至定型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄,用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。

煎蛋的简易做法 午餐 第7张

小贴士

好处有两点:1.可以省略了模具,经济了,还环保了。2.洋葱经过油煎会有特殊的香味,包裹着鸡蛋,互相渗入,味道颇香。