小菜豆腐汤是一道简单易做的家常菜，味道清爽可口，营养丰富。本文将为大家介绍。
1. 做法
材料小菜、豆腐、盐、鸡精、油、水。
（1）小菜洗净，切成小段备用。
（2）豆腐切成小块备用。
（3）热锅凉油，放入小菜煸炒。
（4）加入豆腐，继续煸炒。
（5）加入适量的水，煮开后加入盐和鸡精调味即可。
2. 营养价值
（1）小菜小菜含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有开胃、健脾、消食、清热解毒等功效。
（2）豆腐豆腐是一种优质蛋白质食品，含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，以及维生素B1、B2、B6等多种维生素，有益于增强体质、促进新陈代谢。
（3）盐盐中含有氯化钠，是人体必需的无机盐之一，能维持水电解质平衡，促进神经肌肉的正常功能。
（4）鸡精鸡精是一种调味品，含有丰富的氨基酸和核苷酸，具有增强食欲、提高免疫力等功效。
总之，小菜豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，做出自己喜欢的口味。
小菜豆腐汤的做法
小菜豆腐汤是一道非常简单易学的家常汤品，只需要准备好以下材料即可
主料小菜、豆腐
辅料盐、鸡精、葱姜蒜、食用油
1.将小菜洗净切段备用，豆腐切小块备用。
2.锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
3.将小菜放入锅中翻炒，炒变软。
4.加入适量清水，煮开后放入豆腐块，煮豆腐变软。
5.加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
小菜豆腐汤的营养价值
1.小菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素，具有促进血液循环、增强免疫力等功效。
2.豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，对于健康成长和强健身体有很大的帮助。
3.小菜豆腐汤不仅营养丰富，而且低热量、低脂肪，非常适合想要减肥的人群食用。
4.此外，小菜豆腐汤还具有清热解毒、润肺止咳等功效，可以起到保健作用。
小菜豆腐汤是一道简单、营养丰富的家常汤品，不仅美味可口，而且对于身体健康有很多好处。建议大家多多尝试，一定会喜欢上它的。
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