海鲜市场是许多人购买新鲜海鲜的地点，但如何选购新鲜的海鲜却是一个让人头疼的问题。下面我们为大家介绍一些选购新鲜海鲜的技巧。
首先要看外观，新鲜的海鲜外表应该光滑、清晰、无异味。鱼身应该紧实，肉质应该有弹性，而不是软塌塌的。如果有腥味、变色或者有软塌塌的感觉，
新鲜的海鲜应该没有异味或者腥味，如果有异味或者腥味，可以用鼻子来判断，如果闻起来有刺鼻的味道，
海鲜的眼睛应该是明亮、凸出的，如果是深陷的或者有黑点，
海鲜的鳃应该是红色的，如果是灰色或者黄色，
在购买海鲜的时候，一定要选择新鲜的海鲜，这样才能保证海鲜的质量。如果不确定，可以选择在市场里面的正规商店购买，这样可以保证质量。
在购买海鲜的时候，一定要注意价格，价格太低的海鲜很可能是不新鲜的海鲜。价格太高的海鲜也不一定是新鲜的海鲜，所以要根据市场的行情来选择。
总之，在购买海鲜的时候，一定要仔细观察，选择新鲜的海鲜。这样才能保证海鲜的口感和健康。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，而海鲜作为高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品，备受青睐。但在海鲜市场购买海鲜时，如何选购新鲜的海鲜成为了一个难题。下面就为大家介绍一些选购新鲜海鲜的小技巧。
一、看外观
首先，我们可以通过观察海鲜的外观来判断其新鲜程度。对于鱼类，新鲜的鱼体表面应该光滑、有光泽、鳞片紧密，眼睛清澈明亮，腮部鲜红色。对于虾、蟹等甲壳类海鲜，新鲜的外表应该光滑、有光泽，身体弹性好，腮部鲜红色。
二、闻气味
其次，我们可以通过嗅闻海鲜的气味来判断其新鲜程度。新鲜的海鲜应该没有异味，有一股淡淡的海水味，而腐败的海鲜则会散发出刺鼻的气味。
三、触摸手感
，我们可以通过触摸海鲜的手感来判断其新鲜程度。新鲜的海鲜应该有弹性，质地紧实，而腐败的海鲜则会变软、变滑，甚出现腐败斑点。
除此之外，我们还需要注意以下几点
1.购买海鲜时要选择有信誉的商家，避免购买假冒伪劣产品；
2.尽量选择活海鲜，因为活海鲜保鲜期更长，质量更好；
3.购买海鲜时带上塑料袋或冰箱袋，及时冷藏保鲜。
总之，选购新鲜海鲜需要我们综合考虑海鲜的外观、气味、手感等因素，同时选择有信誉的商家和及时冷藏保鲜，才能保证买到新鲜的海鲜，享受健康美味的海鲜大餐。
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