上海梨膏糖是一种传统的糖果，由精选的梨汁、冰糖、芝麻等原料制成，口感独特，本文将为大家介绍上海梨膏糖的历史和 *** *** 。
1. 历史
上海梨膏糖起源于清朝末年。当时，上海地区的一些糖果店开始 *** 梨膏糖，并将其作为招牌商品销售。随着时间的推移，上海梨膏糖逐渐成为了一种享誉全国的传统糖果。
2. *** ***
上海梨膏糖的 *** *** 比较繁琐，需要经过多个步骤才能完成。具体步骤如下
（1）准备原料。选用新鲜的梨汁、冰糖、芝麻等材料。
（2）熬制梨膏。将梨汁和冰糖放入锅中煮沸，然后转小火慢慢熬制，直到梨汁变成黄色状浆。
（3）加入芝麻。将熬制好的梨膏倒入平底盘中，加入适量的芝麻，搅拌均匀。
（4）制成糖块。将搅拌好的梨膏倒入模具中，压实成型，待凉后取出，即可制成梨膏糖。
上海梨膏糖是一种传统的糖果， *** *** 繁琐，但口感独特，希望本文能让大家更好地了解上海梨膏糖的历史和 *** *** ，让大家在品尝梨膏糖的同时，更能感受到其中的文化和历史底蕴。
梨膏糖是一种传统的中式糖果，以其独特的口感和美味的味道而闻名于世。而其中，上海梨膏糖更是备受推崇，成为了上海的一种特色小吃。那么，上海梨膏糖的历史和 *** *** 是怎样的呢？
上海梨膏糖的历史可以追溯到清朝末年。当时，上海的一位姓陈的小贩在卖水果时，发现有些水果烂了，便想到了利用它们来 *** 糖果。于是，他将烂掉的梨放在锅里煮，加入糖和芝麻，煮成了一种棕色的糖浆。他将糖浆倒在一个大盘子里，晾凉后，就变成了一块块的梨膏糖。这种糖果口感独特，深受人们喜爱。后来，这种小吃逐渐流传开来，成为了上海的一种特色美食。
二、 *** ***
1.原料准备
上海梨膏糖的主要原料包括鲜梨、白糖、芝麻、桂花、冰糖等。
2.梨的处理
将鲜梨去皮去核，切成小块。然后将梨块放在锅里加水，煮软烂。
将白糖、冰糖放入锅中，加入适量的水，煮糖溶化。
4.加入梨
将煮烂的梨块加入锅中，搅拌均匀。
5.加入芝麻和桂花
加入适量的芝麻和桂花，继续搅拌均匀。
6.制成糖浆
将锅中的糖果煮糖浆变稠，糖浆颜色呈深褐色。
将糖浆倒入准备好的糖模中，晾凉即可。
以上就是上海梨膏糖的 *** *** ， *** 出来的梨膏糖口感独特，
总之，上海梨膏糖是一种传统的中式糖果，不仅口感独特，而且 *** *** 简单易学。如果您来到上海，一定要品尝一下这种美味的小吃，相信它会给您留下一份难忘的回忆。
精彩内容