大连大地春饼怎么做?

春饼是中国传统的食品之一，也是中国春节期间必不可少的美食之一。大连大地春饼以其香脆可口、色香味俱佳而受到广大食客的喜爱。那么，大连大地春饼怎么做呢？下面就为大家详细介绍一下 *** *** 。

一、准备材料

*** 大连大地春饼需要准备以下材料

1.面粉500克

2.熟猪油50克

3.鸡蛋一个

4.热水250毫升

5.葱花适量

6.盐适量

7.生抽适量

8.老抽适量

二、 *** 面皮

1.将面粉、盐、鸡蛋、熟猪油倒入大碗中，揉成面团。

2.将揉好的面团擀成薄皮，厚度约为2毫米左右。

3.将薄皮切成直径约为10厘米的圆形。

三、 *** 馅料

1.热锅凉油，放入葱花煸炒出香味。

2.放入猪肉末煸炒熟透。

3.加入盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

4.将馅料放入碗中，放凉备用。

1.将一个圆形面皮放在手心中，中间放入适量的馅料。

2.将面皮捏成褶子，包好馅料。

3.将包好的饼放在案板上，用手掌压扁。

4.将饼放在烤盘上，刷上一层薄油。

1.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直饼变成金黄色。

2.取出烤好的饼，放在盘子里即可食用。

大连大地春饼的 *** 虽然看起来比较简单，但其中的技巧和细节还是很多的。希望大家在 *** 时能够认真细致，把每一个步骤都做到位， *** 出更加美味的大连大地春饼。