燕皮馄饨是一道传统的江南小吃，以薄如纸的燕皮为馄饨皮，加上肉馅、虾仁等多种食材，深受人们的喜爱。下面为大家介绍巧燕坊燕皮馄饨的 *** *** 。
1. 准备材料。需要准备的材料包括燕皮、猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱姜、胡椒粉等。
2. *** 馅料。将猪肉馅和虾仁一起剁碎，加入葱姜末、胡椒粉等调料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
3. *** 馄饨皮。将燕皮放入开水中烫熟，捞出后用凉水冲洗一下，晾干备用。将鸡蛋打散，加入适量水，搅拌均匀。
4. 包馄饨。将晾干的燕皮铺在案板上，放上馅料，用手指沾上鸡蛋液，在馄饨皮的四周涂抹一圈，然后将皮对折，捏紧两端，将馄饨捏成半圆形。
5. 煮馄饨。将煮好的清水放入锅中，加入少量盐和油，烧开后放入馄饨，煮浮起即可捞出。
6. 准备配菜。将葱姜切成末，用热油爆香，加入适量盐和醋，调制成蘸料。
7. 完成。将煮好的燕皮馄饨盛出，配以葱姜蘸料，即可食用。
巧燕坊燕皮馄饨是一道美味可口的小吃， *** 简单，深受人们的喜爱。大家可以在家中尝试 *** ，享受美食的乐趣。
本文主要涉及的问题是如何 *** 巧燕坊燕皮馄饨。下面给出详细的回答。
1. 准备材料燕皮、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菜、胡椒粉、香油。
2. *** 馅料将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、葱、姜、香菜、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
3. *** 馄饨皮将燕皮切成适当大小，放入热水中煮熟，捞出放凉备用。
4. 包馄饨将馅料放在燕皮中间，将燕皮对折，捏紧馄饨边缘，使馅料不漏出来。
5. 煮馄饨将水烧开，放入馄饨，煮馄饨浮起来，再煮一会儿，捞出即可。
巧燕坊燕皮馄饨是一种美食，营养丰富， *** *** 简单。如果您喜欢燕皮和馄饨，不妨试试这道美食。
精彩内容